春節父母要幫孩子“節”食

　　春節，是孩子們最盼望的日子。年夜飯的雞鴨魚肉積聚在胃腸尚未完全消化吸收，孩子們還會跟隨父母訪親會友，于是東家款待、西家宴請，“吃”自然不可避免。有些孩子整天手不離糖果，嘴不離瓜子，但一日三餐卻味如嚼蠟。面對孩子挑剔的食欲，父母親常常感到束手無策，尤其讓他們感到苦惱的是節日里無節制的吃喝，常常造成孩子消化不良，有的還出現急性胃腸炎的癥狀……

　　春節里，父母該如何幫孩子節制飲食呢？

　　注意飲食衛生

　　春節期間，人來客往，尤其是大家庭的聚餐，對孩子來說，飲食衛生的講究非常重要，如餐具碗筷的消毒、飯前便后洗手，千萬不可疏漏。另外，外賣的熟食、腌漬的食品以及冷拌生吃的菜肴常常是誘發小孩腸胃功能紊亂的原因，為了孩子的健康，應盡可能避免。

　　注意飲食結構，注重營養價值

　　節日期間，孩子的飲食平衡結構常常為高蛋白、高脂肪飲食所取代。這雖然迎合了許多小孩的口味，卻常常導致孩子消化不良，也是造成部分小孩肥胖的重要原因。孩子一旦習慣于這種飲食，常常造成偏食。因此，父母親在給孩子用餐時，應注意飲食結構的平衡，做到合理搭配。這不僅有利于營養物質的互補，而且綠色植物富含各類維生素和微量元素，對正處于生長發育的小孩來說，無疑將是雪中送炭。

　　擺正主食和零食的位置

　　節日期間，孩子適度吃些零食不可避免，也無可厚非。但作為家長必須掌握分寸和尺度，倘若不分主次，甚至本末倒置，以零食取代主食就勢必影響小孩正常的食欲，直接妨礙其正常的生長發育。家長還應注意，盡量少讓孩子喝飲料。任何遷就、慫恿一旦使孩子從小養成愛吃零食的不良習慣，那都將后患無窮。

　　保持孩子良好的食欲

　　逢年過節，家長都希望利用短暫的時間給孩子滋補一下。但孩子營養的補充需要全方位的營養，孩子營養狀況的改善需要營養物質長年累月點滴積累，而非一朝一夕填鴨式地補充。對孩子來說，更為現實和重要的是如何始終如一保持良好的食欲。只有饑餓才是最佳的調味品，作為父母來說，保持孩子良好的食欲和提供充分的營養都是至關重要的。

　　□馬永

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