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兒童益智食譜:核桃仁拌芹菜

時(shí)間:2023-05-01 13:00:24 嬰幼兒食譜 我要投稿
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兒童益智食譜:核桃仁拌芹菜

  冬季一定要學(xué)會(huì)吃暖性食物,因?yàn)樗鼈冇兄屇愕纳眢w由內(nèi)而外散發(fā)熱量的功效,比如奉獻(xiàn)給孩子的暖食——

  核桃仁拌芹菜

  主料:核桃仁、芹菜

  配料:鹽、糖、香油、味精

  做法: 1. 將芹菜去葉洗凈,切成3厘米左右的寸段,放入開(kāi)水里燙一下,撈出,用涼水過(guò)涼,控凈水分;

  2. 將芹菜和洗凈的核桃仁放在盤(pán)子里,加入適量的鹽、糖、味精、香油調(diào)拌均勻即可。

  功效:核桃仁中含蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物,以及豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素等。1千克核桃仁與大約9千克牛奶、5千克雞蛋或4千克牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng),并且有健腦的作用,兒童多食有益智力發(fā)展。芹菜也含有豐富的鈣、鐵和維生素C,具有補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵的良好功效。

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