飲食：夏日“游泳食譜”

　　盡管已經(jīng)立秋，但我國不少地區(qū)天氣依然炎熱，游泳愛好者喜歡在水中暢游，可是，不少人卻不知道暢游的同時需要科學(xué)飲食。對此，第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院營養(yǎng)科主任王建博士提醒，由于水有壓力，游泳前最好吃易消化的食物，如巧克力、糖等，飯要吃半飽，水不要喝得太多。

　　“一定不要空腹游泳，因為胃腸的食物消化后，有一種饑餓感，供給肌肉能量的血糖也會降低。”王建說，如果空腹游泳，可能出現(xiàn)心慌、頭暈、腹痛、四肢無力等一系列癥狀，嚴(yán)重時迷糊，甚至?xí)灥�，醫(yī)學(xué)上叫“低血糖”。但是，游泳前用餐，食物量也不宜過多，需要有一定的熱量，食物要含有較多的糖、維生素、磷和脂肪。

　　為此，王建為游泳愛好者開出“游泳食譜”：一是硬滑的面食，它可以保證碳水化合物的吸收；二是蜂蜜，它不僅是重要的能量來源，也是甲酸的來源；三是雞蛋、油桃、胡蘿卜等，它們含有多種維生素，這些維生素有助于護理皮膚和頭發(fā)。新華網(wǎng)

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