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為孩子注入“心靈營(yíng)養(yǎng)素”

時(shí)間:2023-04-28 11:52:05 嬰幼兒食譜 我要投稿
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為孩子注入“心靈營(yíng)養(yǎng)素”

  為孩子注入“心靈營(yíng)養(yǎng)素”

為孩子注入“心靈營(yíng)養(yǎng)素”

  專家研究表明,飲食不僅能解除饑餓感、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還能對(duì)人的情緒起到一定的影響。家長(zhǎng)可以通過(guò)合理安排飲食,為孩子注入“心靈營(yíng)養(yǎng)素”:

  緩解兒童壓力的食物

  食物也有“高壓”和“低壓”之分,“高壓食物”指的是可以緩解心理壓力的食品,主要是富含B族維生素的食物,它們可以促進(jìn)腎上腺素分泌抗壓力激素,被稱為“緩解壓力的天然解毒劑”,比如雜糧、全麥面包、動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉等,以及富含鈣、鎂的食物,比如奶制品、豆制品、香蕉等;新鮮蔬菜和水果等堿性食物可以平衡體內(nèi)酸堿值,緩解疲勞、減輕壓力。

  兒童偏食與情緒障礙

  兒童情緒的不穩(wěn)定,大多與兒童偏食有關(guān),特別是不喜歡吃蔬菜的兒童。蔬菜中的鉀有助于鎮(zhèn)靜神經(jīng),安定情緒,如白菜能減少人的緊張情緒,蔥頭可以稀釋血液,從而改善大腦氧的供應(yīng)情況。相反,動(dòng)物性食物或食鹽、味精中的鈉會(huì)使神經(jīng)興奮。不喜歡吃蔬菜者,通常無(wú)法攝取足夠的鉀,因此,多余的鈉無(wú)法全數(shù)排出,殘留在體內(nèi),變成焦慮、情緒不穩(wěn)定的主因。

  兒童偏食還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,營(yíng)養(yǎng)不良也是情緒障礙的一大因素。

  1、兒童情緒多變,愛(ài)激動(dòng),喜吵鬧或脾氣暴躁,可能是糖分?jǐn)z入過(guò)多所致,宜削減甜食量;

  2、孩子郁郁寡歡,反應(yīng)遲鈍,表情麻木,應(yīng)疑是蛋白質(zhì)低下,多種維生素缺乏,宜增加水產(chǎn)品、肉類、奶制品等高蛋白食物以及番茄、橘子、蘋果、青菜等果蔬;

  3、經(jīng)常憂心忡忡,驚恐不安或健忘,可能系缺乏B族維生素所致,添加豆類、蛋黃、豬肝、核桃、土豆等食物很有必要。

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