吃好早餐對孩子的健康有益

　　“中國學生營養日”的宣傳主題是“均衡營養、適量運動”。無論是面臨中考、高考的學生，還是其他年級的孩子，吃好早餐，對身體健康非常有益。

　　早餐非常重要，是一天能量和營養的重要來源，也是一天營養的開始。因此，第一要吃早餐，這是非常重要的。第二是要吃好早餐，并不是說吃一點就行了。因為研究發現，吃不吃早餐，以及早餐的營養怎么樣，直接影響到孩子上午學習的表現，如果不吃早餐，或者早餐的營養不充足，會影響孩子的短暫記憶力和邏輯思維能力。

　　怎樣判斷早餐是否有營養呢？

    先不要考慮量，要考慮品種的搭配。第一，包括谷類的食物，像面包、面條。第二，包括動物性的食物，可以是雞蛋、火腿腸或雞肉。第三，要有奶類，不一定是牛奶，可以吃其他的奶制品，像酸奶、奶酪。早餐應該有蔬菜和水果，這一點往往是大家容易忽視的。蔬菜水果能夠提供人體需要的礦物質和微量元素，這對于孩子的生長發育和智力發育是非常重要的。有些家長不知道怎么去搭配食物，孩子早上愛吃方便面，如稍有一點營養知識就可在方便面里加一個雞蛋和一些蔬菜，還可以喝一杯牛奶或酸奶，這樣對上午保持精力是非常重要的。

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