菠蘿也是“止痛藥”

　　香甜可口的新鮮菠蘿營養豐富，維生素C含量是蘋果的5倍，還能幫助人體消化蛋白質。而英國《魅力》雜志近日報道，菠蘿還有一種十分有趣卻鮮為人知的保健功效——緩解疼痛。

　　專家表示，菠蘿是菠蘿蛋白酶的唯一食物來源，這種酶能促進抗炎，進而緩解頭痛、關節疼痛、鍛煉后肌肉疼痛等各種疼痛癥狀。另據報道，菠蘿蛋白酶還可以溶解血栓，防止血栓形成，降低腦血管病和心臟病的死亡率。

　　吃菠蘿前最好不用鹽浸泡才能更好地發揮鎮痛作用，因為食鹽會抑制菠蘿酶的活力。菠蘿罐頭不用鹽泡，又方便易得，是鎮痛的好選擇。(金也)

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