糖醋蘿卜優秀作文

　　糖醋蘿卜，一道家常小菜。但腌糖醋蘿卜還是要有一定技術的喲！但這對倪老師來說，好像就是小菜一碟了。

　　倪老師先將手洗干凈，再把保鮮袋輕輕地鋪在凳子上。這樣，一個方便式的切板就做好了。然后把制作用品一一拿出來，有刀、白砂糖、醋、辣醬，還有紅著臉的大蘿卜。

　　蘿卜的頭和尾是不能吃，所以倪老師用刀把它們切掉了。再把大蘿卜橫著放在面前。先是用刀尖輕輕地劃了一刀，然后慢慢地，刀的各個部位都進入了蘿卜的身體。蘿卜變成了一片片厚片。然后再把蘿卜片轉個方向。“咔！咔！咔！”蘿卜厚片變成了蘿卜薄片。

　　切的部分完成了是不是就該開始裝的部分了？倪老師拿起了瓶子，手輕輕地拿起蘿卜，將它們裝進了瓶子里。

　　現在的蘿卜，是白里透紅，紅里透白，我已經是垂涎三尺。裝和切的部分都完成了，那下一個環節就是最重要的腌制了。放糖，一件很簡單的事，但到了腌糖醋蘿卜里面科就沒那么簡單了。在放糖的時候要注意均勻，但又不能用天平，所有現在就要靠自己的眼力了。均勻地舀起，均勻地撒下。撒完糖后就該放醋了，但倪老師想制作兩瓶不同味道的，就在其中一瓶里放了一點辣醬。放了醋后，將保鮮袋先鋪在瓶口上，然后再蓋上瓶蓋。

　　好了，大功告成！紅里透白，白里透著黃，看上去讓人食欲大增！

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