明州釀的作文550字

　　每天在飯桌上，看著爺爺陶醉地喝著美味的甜酒時，我心里就想：酒到底是從哪里來的呢?今天，嚴老師帶著我們來到明州酒坊一探究竟，這一趟酒坊之旅徹底解開了我心中的疑惑。

　　走進酒坊的大門，首先映入眼簾的是路兩旁一排排整齊列隊的大酒缸，厚重而質樸。繼續往里走，一個碧綠的葫蘆架吸引了我們的眼球，上面掛滿了許多可愛的小葫蘆，其中一只碩大的葫蘆，像極了古代詩人腰間的那個酒葫蘆，真想把它摘下來，裝滿香甜的美酒，別在腰間，學一學那翩翩詩仙的風采，吟上一句“舉杯邀明月，對影成三人”。

　　當我還陶醉在詩仙的酒葫蘆中，已被同學們推搡著走進酒坊的釀造間�！巴瑢W們，我們的酒是用大粒圓糯米釀制的，大家看，這個大土灶就是用來蒸糯米的，蒸完以后，我們要等它降溫到35℃左右，再拌上白藥，壓實了，中間挖一個洞，用草鋪子包起來保溫，靜靜地放上兩到三天。”酒坊的釀酒師李師傅帶著我們一邊參觀，一邊耐心地講解釀酒工藝。“大家看，這里就是我們的釀酒間了。”只見一排排裝滿了熟糯米的大酒缸，布列在房間的四周，散發著陣陣酒香，“你們試試，用耳朵貼近它，靜靜地聽……”李師傅神秘地說道。我連忙豎起耳朵，悄悄地貼近酒缸，“咕嚕，咕嚕……”太神奇了，真的有聲音!“師傅，這是糧食正在發育的聲音吧?”我興奮地喊出來，頓時引起一陣哄笑�！斑@位同學說得很對，只是我們這里叫它發酵，而不是發育哦!我們的糯米要在這里待上很多天，還要經過開耙、釀造，之后再放到地下酒窖中二次發酵，40天以后才能成為真正的酒哦!”

　　聽完李師傅的介紹，我才豁然開朗，原來酒是這樣釀制出來的。如果再有人問我酒是從哪里來的，我會自豪地告訴他，酒是從我們先人的智慧里創造出來的!

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