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刷碗的這些錯(cuò)誤讓細(xì)菌增生

時(shí)間:2024-10-13 11:29:21 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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刷碗的這些錯(cuò)誤讓細(xì)菌增生

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刷碗的這些錯(cuò)誤讓細(xì)菌增生

一:吃完飯不及時(shí)洗碗

碗放得越久越難刷,特別是夏天,如果放到下一餐,食物殘?jiān)家呀?jīng)發(fā)酵,還會(huì)產(chǎn)生一股異味。因此,要趁著碗里的水分沒干立刻刷碗,炒完菜立刻刷鍋,趁鍋底還有點(diǎn)熱,加溫水進(jìn)去,油污很容易就涮掉了。需要注意的是,對(duì)不粘鍋來(lái)說,不要馬上用大量冷水沖熱鍋,因?yàn)闊崦浝淇s容易損傷其表面涂層。

二:飯后把碗摞在一起

油膩膩的碗盤摞在一起,只會(huì)造成互相污染,讓刷洗工作量增加一倍。吃完飯后要給碗盤分類,沒油的和有油的分開放,先刷沒油的,后刷有油的。此外,盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開,洗碗布也要分開。先洗盛熟食的碗,后洗裝生肉的碗。

三:洗潔精不稀釋

有人經(jīng)常抱怨碗總是滑滑的涮不凈,這多是因?yàn)橄礉嵕珱]沖凈,會(huì)給人體健康帶來(lái)不良影響。刷碗前,建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋,每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。

四:刷什么都用洗潔精

不管刷什么都用清潔精是很多人的習(xí)慣,其實(shí)有些不油膩的器皿用水沖干凈就可以了,如果是有油的器皿可以用熱水清洗,溫和又環(huán)保,如果碗筷上油污很重,可用堿面加熱水來(lái)洗,但堿傷皮膚,建議戴手套。

五:碗筷不控水晾干就收起

洗完碗筷之后最好可以控水,等到晾干之后在放入柜子里,也不要用抹布擦,避免生物繁殖,如果怕鐵鍋生銹,洗后應(yīng)該用廚房用紙吸干水分。

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