本性易改

  據我體會，“江山易改，本性難移”充其量是那些政治家教化百姓時發出的無奈嘆息。

  因為，改易江山實在是件不易之事。冷兵器時代，改換一代江山往往要經過30－50年的戰亂，歷史上把這一戰亂年代稱為改朝換代的戰亂期。這已經是不爭的歷史共識。熱兵器時代，改換一代江山也不是一月半載的事。中國人民獲得解放，新中國建立，經歷了3年。這還不算之前的中國共產黨成立到1946年期間的軍閥混戰與抗日戰爭。美國炮轟南斯拉夫，迫使米氏下臺，就算很快吧，也要6個月以上。就是攻打伊拉克，美國也沒少花時間。南斯拉夫才多大？伊拉克才多強？美國有多大？有多強？所以，改換江山實在是不容易的！

  而本性的改變往往是極其容易的。

  佛教的禪宗就有“放下屠刀，立地志佛”的話。電影《少林寺》里那個守寺院的武僧在偷吃過肉之后，也雙手合并，低頭虔誠地說了聲“酒肉穿腸過，佛祖心中留”。可見，本性的改變常常是一念之間的事。

  我是個死心眼兒的人，一旦有了認識或者形成了概念往往不容易改變。跟我相處的人都說我死犟。所以，可想而知，改變我這個人有多難。然而，這回我對我自己的固執和死心眼兒就有些缺乏信心了。就說吃飯的習慣吧。關中人愛吃面條，而且不太吃菜，這一點地球人都知道。我偏偏就來到了素有魚米之鄉稱謂的南京，而且一住就是兩個月。這里的生活習慣不用介紹你也知道，一天里難得吃到面條，即使吃面條也不像關中人的吃法。一早醒來，滿大街都是買面條的。什么面條呢？機器軋的面條，圓圓的，盛在碗里就像是事先煮過后再用水泡過一樣。湯呢，往往是高湯，油膩膩的，有的還要配上干菜和條子肉。你想，這怎么吃得下去。除了這，一天里就是只有米飯了。我原來還有個習慣，有面有饃有米飯，我首先選吃面，其次是饃菜，再次是米飯。而這次，我沒有了退路，只好每天入鄉隨俗。50天了，我突然發現，我挺喜歡這樣的飲食方式的，而且經常有一絲后悔掠過心頭。幾十年了，只吃面條不吃菜，怪不得身體長得像蝦米條，滿臉的皺紋仿佛蒼海桑田。于是，我內心里喜歡了吃米飯，并且發誓，回去以后，一定要每天至少吃一頓米飯，多吃肉菜，以補回幾十年來由于生活習慣帶來的對自己身體的虧欠。

  俗語說“民以食為天。”，文人說“食色，性也。”飲食這么大的本性，改變起來真比江山要容易得多！

  呵呵，原來應該是“本性易改，江山難移”啊！

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