我學會了沖潮汕功夫茶

    我現在可是沖潮汕功夫茶的能手，不管誰喝了我沖的潮汕功夫茶，都贊不絕耳。可一想起剛學沖潮汕功夫茶那一會兒，就覺得別有一番味道。

    一年級時，我常常覺爺爺在沖茶時的姿勢十分瀟灑、好玩。于是就整天吵著爺爺教我沖功夫茶。這一天，爺爺終于被我給吵得不耐煩了，說：“好吧！就讓我來教教你，怎么沖泡一壺真正的功夫茶吧！”于是，爺爺便拿來功夫茶的茶具放在桌上。

    一切準備完畢。爺爺說：“功夫茶就是要有功夫，那才叫功夫茶。”爺爺說：“沖茶共有七步，第一將水煮開，淋罐淋杯；第二將茶葉分粗細，各放在茶壺里的各各地方；第三降水壺提高，揭開茶壺蓋，“高山流水”環壺口，緣壺邊沖入，所謂“高沖底灑”；第四，茶壺水滿后茶沫浮起，用茶蓋輕輕刮去茶沫；第五先洗杯，一手洗一杯兩手可以同時洗兩個杯，小心不要燙到，然后再燙杯，使杯內熱；第六倒茶，泡一至二分鐘后，提起茶壺，將茶水從右到左依次巡回，注入各個茶杯所謂“關公巡城”。第七點茶，當茶水倒到少許時，一點點到倒各個杯里使其濃淡均勻，所謂“韓信點兵”。”爺爺一邊說，一邊沖起來給我看。

    我按照爺爺說的做，先煮水，分茶葉，灌水入茶壺，刮茶沫，洗杯，倒茶……可是，不是手被燙傷，就是把茶具給摔了，我的手都被燙氣泡來了，茶杯也被我摔了三個。爺爺勸我：“ 沒關系，失敗是成功之母，沒有失敗就沒有成功，堅持就是勝利。”我覺得有道理，就繼續練習，經過了無數次的燙傷，摔茶具。功夫不負苦心人 ，終于讓我學會了怎樣沖一壺真正的功夫茶。

    過后，爸爸帶來了幾個客人，他讓我給客人沖功夫茶，客人喝后連聲贊嘆道：“小朋友，你沖的茶不僅好喝，還很有功夫。”這時我心里就象蜜一樣甜。    

    這件事使我懂得了做什么事都要堅持，“功夫不負有心人”這個道理！

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