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我最?lèi)?ài)的一道菜作文

時(shí)間:2023-05-03 16:36:44 作文網(wǎng) 我要投稿
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我最?lèi)?ài)的一道菜作文

  在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家對(duì)作文都不陌生吧,寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢?以下是小編為大家整理的我最?lèi)?ài)的一道菜作文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

我最?lèi)?ài)的一道菜作文

我最?lèi)?ài)的一道菜作文1

  要問(wèn)我最?lèi)?ài)吃啥?我肯定會(huì)不假思索地回答:“當(dāng)然是媽媽最拿手的西紅柿湯啦!”

  西紅柿湯味兒香,看向也不錯(cuò)。似“金云”般的蛋花兒漂在湯里,紅紅的西紅柿片兒猶如瑪瑙一般,晶瑩剔透。清亮亮的湯上,還有幾撮翡翠般的蔥花,真是好看極了。

  西紅柿蛋湯做法簡(jiǎn)單,一學(xué)即會(huì):先將鍋燒熱了,倒少許油,再將切好的蔥姜放入鍋中,翻炒幾下,加適量的水,蓋上鍋蓋,待到鍋開(kāi)之時(shí),將西紅柿片兒放進(jìn)去,放入打好的雞蛋,用勺子攪勻,放些鹽、醋就大功告成了!

  我喝西紅柿蛋湯的`方法也挺有趣兒的。我先找到蛋花兒,放在嘴中,有它慢慢“滑”進(jìn)喉嚨里,香味四溢,吃完蛋花兒,就得嘗嘗那“紅瑪瑙”——西紅柿片兒了。咬一口,酸爽美味!哦,開(kāi)始喝湯樓!媽媽做的西紅柿蛋湯的特別之處,就是在湯中放少許醋。舀一勺湯,放在口中,酸爽無(wú)比,好喝極了!我端起大碗,咕嘟嘟地全都喝完了!這個(gè)時(shí)候,你就別說(shuō)我的動(dòng)作不雅觀了哈!

  我與西紅柿蛋湯還鬧過(guò)一次笑話呢!

  那天早上,媽媽對(duì)我說(shuō),她做了西紅柿蛋湯給我喝,我睡得朦朦朧朧的,但很想喝,所以就閉著眼睛跟著感覺(jué)尋找西紅柿蛋湯,竟然走到了衛(wèi)生間!但是我毫不知情,依然在衛(wèi)生間找了好久,沒(méi)找到,睜開(kāi)眼睛一看,原來(lái)是走錯(cuò)了地方!

  你說(shuō),我是不是真的傻?

我最?lèi)?ài)的一道菜作文2

  每次經(jīng)長(zhǎng)途跋涉從南通回到老家建湖的時(shí)候,打開(kāi)門(mén),總能在一桌豐盛的菜肴中找到青菜燒牛肉這道菜。

  聞著那香氣,讓人垂涎欲滴、口水直流,恨不得馬上品嘗這道既樸素又不失美味的菜。雖然用的不是名貴食材,但總能讓人回味無(wú)窮。我迫不及待地洗好手,拿起筷子夾了一塊褐色的牛肉放進(jìn)嘴里,一股香味撲鼻而來(lái),牛肉的味道中透著一絲青菜的清甜,又有著辣椒的辣味。吃在嘴里,是一件很享受的事情,咀嚼著牛肉,不一會(huì)兒就成了絲狀,然后是肉沫……直到被咽下去。

  其實(shí),這道菜的做法十分簡(jiǎn)單。早上,我和奶奶從菜場(chǎng)買(mǎi)回新鮮的牛肉、青菜和紅色的'辣椒。回家后用清水將牛肉洗凈,放入清水中,開(kāi)大火將牛肉煮熟,然后開(kāi)始洗菜備用。牛肉煮熟后,將牛肉切成薄片待用,打開(kāi)煤氣灶,放鐵鍋,倒入2茶勺的豆油,待油溫至八成熱時(shí),倒入青菜和紅椒爆炒三分鐘,倒入牛肉片,翻炒,添加調(diào)味料,放入熱水開(kāi)小火慢燉10分鐘即可。

  掀開(kāi)鍋蓋,蒸汽一下子飄升上去,很快消失不見(jiàn),已經(jīng)做好的牛肉隔著蒸汽慢慢地呈現(xiàn)在我的眼前,褐色的牛肉、翠綠色的菜葉、白色的菜梗和紅色的辣椒,湯中還有一滴滴橙里透紅的辣油,像一幅濃墨重彩的山水畫(huà),直勾我肚里的饞蟲(chóng),口水直咽。

  雖說(shuō),桌上還有其它的美味佳肴,但我最?lèi)?ài)吃的還是這道“青菜燒牛肉”。因?yàn)檫@道菜里盛滿了濃濃的親情和家的味道。

我最?lèi)?ài)的一道菜作文3

  我最?lèi)?ài)聽(tīng)的一句話

  “像你那么聰明的小孩一定做得好!”這句話時(shí)常從媽媽嘴里迸出,總能給我極大的鼓舞和信心,因此這句話也成了我最?lèi)?ài)聽(tīng)的'一句話。

  一次,我媽媽買(mǎi)回了一些做十字繡的材料,從來(lái)沒(méi)有碰過(guò)針線的我好奇極了,急忙讓媽媽拿出材料開(kāi)始縫,我想:不就是十字繡嗎?只要繞十字不就行了嘛!媽媽似乎看透了我的心思,說(shuō):“書(shū)到用時(shí)方恨少,事非經(jīng)過(guò)不知難。”我明白媽媽的意思,但還是做了起來(lái)。可不一會(huì)兒,真應(yīng)驗(yàn)了媽媽那句話!這愛(ài)心做得像一團(tuán)粉塊,我只好重新做。做了一次又一次,還是做不出,我的急性子就開(kāi)始“發(fā)威”了:“不做了,不做了!”見(jiàn)我氣得面紅耳赤,媽媽說(shuō):“像你那么聰明的小孩一定做得好!”“可我就是做不好!”我?guī)е稽c(diǎn)哭腔說(shuō),“就是不做了!”由于情緒比較激動(dòng),媽媽讓我自己靜一靜。我情緒平靜下來(lái)后,媽媽說(shuō):“像你那么聰明的小孩一定能做好!”我心中涌起一股暖流,讓我再度擁有了信心,我又一遍一遍地做著,給自己規(guī)定:不分心,不少線,專(zhuān)心致志!過(guò)了不久,我總算成功了,我十分開(kāi)心。

  媽媽的那句話便是我最?lèi)?ài)聽(tīng)的一句話,是那句話給我了極大的信心勇氣和鼓勵(lì)。

我最?lèi)?ài)的一道菜作文4

  要說(shuō)我最?lèi)?ài)吃的一道菜,雖然只是普普通通容的家常小菜,但我對(duì)它卻是情有獨(dú)鐘。那就是青椒土豆絲。

  你瞧——青翠欲滴的青椒隨意擺放在盤(pán)中,嫩黃色的土豆絲伴著一絲絲辣醬,看上去就令人垂涎三尺。若你再靠近一點(diǎn),啊,這香味就好像把你包裹住了,讓你心曠神怡,欲罷不能。

  其實(shí),土豆絲的做法并不困難:首先將青椒、土豆切好,放入水中浸泡許久。然后倒些油,用小火來(lái)烘炒青椒、土豆絲,適當(dāng)?shù)胤判},接著繼續(xù)翻炒,最后倒些辣醬,盛進(jìn)盤(pán)里。這樣一盤(pán)美味的'青椒土豆絲就做好了。土豆絲還可以炒得脆脆的,不過(guò)要快,并控制好火候,甜的,辣的各種口味都有,簡(jiǎn)直讓人贊不絕口。

  我最喜歡將土豆絲大把大把地送進(jìn)嘴里,那味道真是好吃得不要不要的。半點(diǎn)脆半點(diǎn)爛,還伴著陣陣輕微的辛辣,時(shí)時(shí)刻刻刺激著我的味蕾。如果伴著青椒一起吃,苦中帶甜,甜中帶辣,也是個(gè)不錯(cuò)的吃法。當(dāng)然,你也可以慢慢細(xì)嘗,閉上眼好好享受一番。所以,我打包票保證,青椒土豆絲絕對(duì)好吃!

  其實(shí),我對(duì)青椒土豆絲這道菜情有獨(dú)鐘是有原因的。我小時(shí)候吃的第一道菜就是它,你說(shuō)說(shuō),我和它有沒(méi)有緣?所以,我認(rèn)為,它就是世上最好吃的東西,到現(xiàn)在都沒(méi)有改變。

  其實(shí),北京的烤鴨,云南的過(guò)橋米線等等都很好吃,但我的眼里,還是不及家里的青椒土豆絲,它所包含的感情,讓我久久不能忘還。

我最?lèi)?ài)的一道菜作文5

  要問(wèn)我最?lèi)?ài)吃的是哪一道菜,我會(huì)毫不猶豫的說(shuō)是肉餅子燉蛋。

  你們可能會(huì)問(wèn),那么多的菜,為什么我會(huì)喜歡吃肉餅子燉蛋呢?因?yàn)槲姨羰场B?tīng)爸爸媽媽說(shuō),小時(shí)候我喝奶和吃米糊,長(zhǎng)大了我就只吃白米飯和肉餅子燉蛋或白煮蛋,偏食嚴(yán)重。

  為此,爸爸媽媽爺爺奶奶想盡各種辦法讓我嘗試吃其他的`菜,都失敗了。

  在我心里,肉餅子燉蛋真的太好吃了,而且做法也非常簡(jiǎn)單。首先,把五花肉切成小塊然后剁碎,爺爺說(shuō)一定要手工剁碎,不能用機(jī)器碾成泥,機(jī)器碾出來(lái)的味道絕對(duì)沒(méi)有手工剁出來(lái)的好吃。其次,拿兩個(gè)雞蛋打在空碗里面,用筷子打散雞蛋,讓蛋黃和蛋白完全打散在一起。在雞蛋液里加入適量溫水?dāng)嚢鑴颍寽厮碗u蛋液充分融合在一起。接著,把剛才剁好的肉沫慢慢的加入到雞蛋液里,慢慢的攪拌,加入鹽、醬油和味精,再繼續(xù)慢慢地?cái)嚢瑁屗兄髁虾团淞隙汲浞秩诤显谝黄稹W詈螅阉湃脲伬镎羰臁?/p>

  哇,太香了,蒸好的肉餅子燉蛋實(shí)在是太香了。用勺子舀一勺放進(jìn)嘴巴里,軟軟的鮮鮮的,好美味啊,讓我忍不住想吃第二口第三口。白米飯搭配肉餅子燉蛋,對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是人間美味。我每次都能吃完,絕不浪費(fèi)。

我最?lèi)?ài)的一道菜作文6

  我媽媽的拿手菜有很多,比如:可樂(lè)雞翅、醋熘白菜、炒土豆絲等。其中,我最喜歡吃的就是可樂(lè)雞翅了。

  我喜歡吃可樂(lè)雞翅,主要是因?yàn)檫@道菜非常誘人,光是看就讓人垂涎三尺了。每次我過(guò)生日,媽媽總是給我做我最喜歡吃的可樂(lè)雞翅。每次我都早早的拿著碗筷在桌子旁等著,當(dāng)菜端上來(lái)時(shí),我總是第一個(gè)下筷子吃。

  每次媽媽做菜時(shí),我就在旁邊看著,我的兩只眼睛緊緊地盯著那幾個(gè)雞翅,一邊看著媽媽忙來(lái)忙去,一邊咽口水,看的次數(shù)多了,我都知道怎么做了——首先把剛從冰箱里拿出來(lái)的雞翅解凍了,再放入水中煮,煮熟了就放在另一個(gè)鍋里,倒入可樂(lè)然后加入適量鹽、醬油、蒜等調(diào)味,然后開(kāi)始炒,炒好了裝盤(pán),這樣一道色香味俱全的可樂(lè)雞翅就出爐了。

  吃可樂(lè)雞翅的時(shí)候,我都是細(xì)嚼慢咽,舍不得浪費(fèi)一點(diǎn)美味。一口咬下去,雞翅的香味中還摻雜著一點(diǎn)可樂(lè)的甜味,讓人忍不住嘖嘖稱(chēng)贊。每次吃可樂(lè)雞翅,我都無(wú)比享受這道人間美味,一邊吃一邊嚷嚷:“太好吃了!”確實(shí),我媽媽做的可樂(lè)雞翅吃完后讓人唇齒留香。

  每次吃完了可樂(lè)雞翅,我都要做在沙發(fā)上回味好久,希望每年過(guò)生日的.時(shí)候都能吃到。我還會(huì)在心里好好的夸夸媽媽的手藝。

  這就是我最?lèi)?ài)吃的一道菜,無(wú)比美味,如果有機(jī)會(huì)你一定要嘗一嘗,一定會(huì)讓你大飽口福,回味無(wú)窮。

我最?lèi)?ài)的一道菜作文7

  星期五放學(xué)時(shí),林老師布置了一項(xiàng)很特別的作業(yè),就是讓我們回家做一道菜。而我最喜歡的一道菜是咖喱牛肉燉土豆。

  前一天晚上,我在小紅書(shū)App上把如何做這道菜的視頻看了很多遍,還提前把需要的食材都寫(xiě)在了一張便利貼上。第二天一大早,我就跟著媽媽和奶奶一起來(lái)到熱鬧非凡的菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。

  回到家,我先把菜清洗得干干凈凈,盆里的土豆好像一個(gè)胖乎乎的小娃娃看著我,懇求地對(duì)我說(shuō):“小主人,不要把我的外衣脫掉!”我都不忍心去把它削皮了。然后,我開(kāi)始切穿著紫色外衣的洋蔥,可是洋蔥太辣眼睛了,我剛一切開(kāi),眼淚就忍不住地流了下來(lái),媽媽說(shuō)讓我戴著墨鏡試一下,可惜墨鏡被我家淘氣的妹妹拿著當(dāng)玩具跑了,我只好硬著頭皮切完。還有土豆和胡蘿卜要切成滾刀塊,這可難住了我,我以為要滾著刀子去切,急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。這時(shí),媽媽不慌不忙地走過(guò)來(lái),握著我的手示范,左一刀右一刀地切,這下把難題解決了,以前我不知道原來(lái)切菜也還有技巧呢!

  切好了菜,就要把牛肉過(guò)一遍水了,我往鍋里放入冷水,將牛肉、蔥頭、姜片放進(jìn)去煮。水燒開(kāi)時(shí),我發(fā)現(xiàn)牛肉上冒出一些白色浮沫,奶奶告訴我,這是吃了對(duì)人體要害的,于是我趕緊把浮沫撈了出來(lái)。

  牛肉過(guò)好水后,我把鍋里的水燒干,放入少許的油,再加入桂皮和香葉和牛肉、洋蔥一起翻炒,直到炒出香味,再放料酒和生抽各炒均勻。然后倒進(jìn)高壓鍋里用開(kāi)水壓半個(gè)小時(shí),燉到牛肉特別軟爛的時(shí)候,就可以放進(jìn)胡蘿卜和土豆。

  關(guān)鍵的時(shí)刻到啦!我放入三塊咖喱,高溫使它慢慢融化,翻炒到濃稠,這道咖喱牛肉終于大功告成了!我迫不及待地把它端上桌,整個(gè)客廳飄滿了香味兒,讓人聞了直流口水。大家品嘗后,紛紛點(diǎn)頭說(shuō):“實(shí)在太好吃了,給你打五顆星”。我聽(tīng)了后,心里美滋滋的,比吃了蜜糖還甜。

  小小的`一道菜原來(lái)要花費(fèi)那么多的努力,以后吃飯我要堅(jiān)持光盤(pán)行動(dòng),珍惜大家的勞動(dòng)成果,這就是我炒最?lèi)?ài)的一道菜的收獲。

我最?lèi)?ài)的一道菜作文8

  我最喜歡吃的菜就是我媽媽做的糯米丸子,這道菜好吃極了!不僅我愛(ài)吃,我的.表哥和堂哥們都非常喜歡吃這道菜,他們只要一來(lái)我們家就要我媽媽必須做這道菜,有時(shí)候他們想吃這道菜了還專(zhuān)門(mén)說(shuō)想來(lái)我家里找我玩,其實(shí)是想吃糯米丸子了。

  今天媽媽又給我做了糯米丸子,我就在旁邊給媽媽打下手,我給媽媽說(shuō)我也要學(xué)會(huì)做這道菜。媽媽說(shuō)因?yàn)榕疵撞蝗菀渍羰焖砸崆芭輧蓚(gè)小時(shí)。在泡糯米的時(shí)間里我們來(lái)準(zhǔn)備肉餡吧。媽媽拿出一塊純瘦的肉在案板上把肉剁成肉泥。再把肉放入盆中,加入鹽、十三香、雞精、香油、老抽……一些調(diào)料,為了讓肉更加的有黏性又加入一些水淀粉,最后為了讓肉更鮮美再加入一個(gè)雞蛋清。這些都準(zhǔn)備好了就在盆里順著一個(gè)方向攪拌這些肉餡,一直攪到感覺(jué)肉很有黏性的時(shí)候就好了,再把肉泥放在手里擠出一個(gè)個(gè)的小圓球在糯米了滾一滾,讓它充分的沾上糯米。我們把胡蘿卜切成很薄的小圓片放在盤(pán)子里,把沾上糯米的丸子放在胡蘿卜上就可以了,一會(huì)一大盤(pán)丸子就做好了,最后放在過(guò)上蒸20分鐘就大功告成了。

  這樣香噴噴的糯米丸子就做好了!

我最?lèi)?ài)的一道菜作文9

  我愛(ài)做菜

  我拿手的菜是很多的,比如:西紅柿煮雞蛋、雞蛋炒飯、客家豆腐。

  讓我來(lái)介紹一下,我是怎樣做西紅柿煮雞蛋吧!我首先把西紅柿用開(kāi)水燙一燙,去皮(喜歡西紅柿皮者不用去皮),然后切成塊。開(kāi)火,將油倒入鍋中,待油熱了,再將西紅柿放入鍋中,?放鹽和糖,炒一炒,然后加點(diǎn)開(kāi)水,蓋上鍋蓋,煮一會(huì)兒,待西紅柿煮爛了,?將雞蛋打入鍋內(nèi),攪一攪,香甜可口的美肴就出來(lái)了。做這個(gè)菜的要點(diǎn)就是,放了雞蛋之后不能煮得太久,久了,雞蛋就變硬了,不滑。記得我第一次做這個(gè)菜時(shí),我心里十分緊張,敲雞蛋的時(shí)候,用力不當(dāng),“撲咚”一聲,蛋黃和蛋清全掉在地下了,害得我要洗地板。媽媽笑著說(shuō),敲多了就不會(huì)咯,什么事情都是要多練才行的。我在心想:“我能行!”結(jié)果,經(jīng)過(guò)多次的練習(xí),我終于成功了。

  有了西紅柿煮雞蛋的經(jīng)驗(yàn),雞蛋炒飯就容易多了,做客家豆腐也不難了。你別看我長(zhǎng)瘦小,可我嘴饞,所以我喜歡烹調(diào)。我本想?yún)⒓优胝{(diào)興趣小組的,學(xué)多幾招,好請(qǐng)親朋好友到我家來(lái)做客的',可師傅也許是嫌我年紀(jì)小,竟然不收我為徒。但我不會(huì)因?yàn)檫@個(gè)就不再停止學(xué)習(xí)做菜,我還會(huì)繼續(xù)努力的。

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我最?lèi)?ài)的一道菜作文10

  蛋炒飯,是我最喜歡吃的菜之一,但我卻從未自己做過(guò)蛋炒飯,只是看媽媽做過(guò)。今天,我決定親自下廚,做一次蛋炒飯。而媽媽則在一旁指導(dǎo)我。

  首先,我把青菜、胡蘿卜切好備用,又拿出前一天晚上的冷飯和炒得半熟的肉末。再將一個(gè)雞蛋敲碎打勻,并倒入一些黃酒和水,媽媽說(shuō),這樣能讓雞蛋變得更蓬松,更香。

  接下來(lái),則進(jìn)入了最重要的環(huán)節(jié)——烹飪!我把鍋洗干凈后,放在煤氣灶上,開(kāi)大火將鍋燒熱,待將所有水分都蒸發(fā)后,我倒入一些油,將雞蛋倒入。此時(shí)發(fā)出的“噼啪”聲使我嚇了一跳,連忙退后一步,小心翼翼地握住鍋鏟翻炒,生怕油星子濺到自己手臂上。將雞蛋炒至半熟后,我將其盛起,放入一只小碗中。然后又倒入一些油,將青菜和胡蘿卜放入鍋中翻炒,炒至半熟時(shí)加入冷飯、肉末和雞蛋,繼續(xù)翻炒以免結(jié)底。該放調(diào)料了,我舀了一勺鹽就要往鍋里放,這時(shí)媽媽阻止了我:“放調(diào)料的時(shí)候要開(kāi)小火,以免燒焦飯菜。”我若有所悟地點(diǎn)了點(diǎn)頭,心想原來(lái)放調(diào)料也有這么大的學(xué)問(wèn)。放完調(diào)料后再翻炒一會(huì)兒,就到了該起鍋的時(shí)間了。我關(guān)了火,將鍋里的.蛋炒飯盛到碗里,一碗蛋炒飯就做好啦!

  我拿來(lái)勺子,先讓媽媽嘗了一口。她笑瞇瞇地連聲叫好。我也嘗了一口。嗯,味道還不錯(cuò)。雖然不算是色香味俱全,但作為我第一次下廚的成果,也算是一碗好吃的蛋炒飯啦!

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