快捷酒店店長崗位職責

一、 工作描述部分的內容

(一) 工作識別

職位名稱：連鎖酒店店長

職位等級：一級

所屬上級：城市店長

(二)工作概要

根據漢庭酒店開業規范和公司新店項目計劃，在城市店長的領導下，具體實施新店開業的各項準備工作，酒店開業后，根據公司任命，負責酒店的經營和管理。作為整個餐廳的領導者，將對店經營情況起著決定性因素。

(三)工作職責

1.負責主持酒店的全盤工作，貫徹執行城市店長下達的經營管理指令，對公司總經理負責并向其報告工作。

2.負責制定本店各項業務計劃，并組織、協調、指揮、控制各部門準確貫徹實施。

3.支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。

4.負責本店的日常經營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓和日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。

5.負責本店的安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量要求進行工作，實行規范作業。

6.負責本店員工的崗位業務培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業務素質。

7.負責督促有關人員搞好衛生、成本核算等工作。

8.負責酒店財產的管理,擬定酒店各項設備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務項目。

9.認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導民主管理氣氛，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

10.保持與其他部門的聯系，協調配合，搞好工作。

11.采取有效方法，建立良好的公共關系，廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。

12.審閱每天的業務報表，掌握當日預定、貨源供應和廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

13.做好本店員工的工資、獎金發放工作。

14.做好思想政治工作，抓好本店 的精神文明建設，關心員工生活。

(四)工作關系

直屬上級：城市店長

直屬下級：店長助理、值班經理、客房經理、餐飲經理、

(五)工作條件和工作環境

1.工作設備條件：電腦、傳真機、軟椅

2.工作場所：石家莊市橋西區中山西路566號漢庭快捷酒店店長辦公室

3.環境情況：舒適、明亮

(六)其他

1.工作時間：6天8a.m.----8p.m

2. 工資待遇：底薪+獎金+福利+補貼

二、工作規范部分的內容

(一)身體條件的要求

1.健康狀況：健康、無傳染病

2.體能要求：精力充沛、能承擔較重的工作壓力

3.性別：男女不限

(二)任職資格

1.大專以上學歷，3年以上酒店經營、管理經驗;

2.認同漢庭理念，熟悉漢庭經營和管理系統;

3.了解當地相關的政策法規;

4. 誠信，敬業，注重工作結果;

5. 出色的溝通能力和團隊建設能力，有親和力;

6. 有很強的執行力，富有激情，能出色完成上級下達的各種指令。

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