賓王菇培養基配方的研究

賓王菇原產在彰武縣四合城鄉通河兩岸,相傳成吉思汗的二弟第十七代嫡孫賓圖郡王經常派人采集和重金收購此蘑,用以招待親朋好友以及到京城送禮.由于此蘑生長在彰武縣養息牧河源頭,四合城域內,又是在賓圖郡王居住的轄區,風味獨特,且營養價值和藥用價值極高,被當地百姓視為珍品,且數量稀少,當地百姓自然把這種生長在草炭地上,菌蓋煙色、白體、群生、實心、有彈性的蘑菇稱為賓王蘑菇,此叫法一直沿襲至今.

作 者： 宋瑩 劉俊杰 張士義   作者單位： 遼寧省農業科學院食用菌研究所,110161  刊 名： 蔬菜  英文刊名： VEGETABLES  年，卷(期)： 2009 ""(5)  分類號： S6  關鍵詞：  

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