α-淀粉酶基因在畢赤酵母中的表達及酶學性質研究

以克隆自野油菜黃單胞菌的α-淀粉酶基因質粒(pHN8004)為模板,通過PCR方法將α-淀粉酶基因克隆到畢赤酵母表達載體pHBM905A中,轉化畢赤酵母GS115.利用甲醇對重組畢赤酵母GS115(pHBM905AM1)進行誘導,實現了表達.培養溫度為28℃,用體積分數為1.0%的甲醇誘導,第7天分泌表達的α-淀粉酶酶活性最高,為1 081 U·mL-1,該酶的最適反應溫度和最適反應pH值分別為50℃和5.9.

作 者：   作者單位：   刊 名： 河南農業大學學報  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF HENAN AGRICULTURAL UNIVERSITY  年，卷(期)： 2006 40(3)  分類號： Q939  關鍵詞： α-淀粉酶基因   畢赤酵母   表達   酶學性質   最適溫度   最適pH值  

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