纖維素金屬螯合親和膜用于蛋清中功能性蛋白質的分離純化

以纖維素濾紙為載體,通過環氧氯丙烷交聯活化、亞氨基二乙酸偶聯、金屬離子螯合制備得到親和膜.應用該膜進行的蛋清蛋白純化試驗結果表明,Cu2+親和膜具有較好的吸附性能和純化效果,只需采用兩步洗脫的方式即可得到具有明顯純化效果的蛋清轉鐵蛋白和溶菌酶.

作 者： 張亞輝 楊嚴俊 ZHANG Ya-hui YANG Yan-jun   作者單位： 江南大學,食品學院,江蘇,無錫,214036  刊 名： 食品與生物技術學報  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY  年，卷(期)： 2006 25(2)  分類號： Q51  關鍵詞： 親和膜   纖維素   卵轉鐵蛋白   溶菌酶  

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