三種綠藻多糖的提取及理化性質和活性比較

采用80℃水浴8h、乙醇沉淀、Sevage法去除蛋白質的方法提取湛江裂片石莼、腸滸苔和總狀蕨藻多糖,并用Molish反應、Fehling反應鑒定多糖的化學性質,用苯酚-硫酸法測定多糖的總糖含量,用Dodgson法測定多糖的硫酸基含量,用Folin-酚法測定多糖的蛋白質含量.結果表明:3種綠藻的多糖提取率和多糖總糖含量以裂片石莼最高,分別為3.0%和72.6%,總狀蕨藻最低分別為1.65%和38.6%;3種綠藻的硫酸基含量相差不大.總狀蕨藻的蛋白質含量最高,為14.5%.3種多糖溶液作用于體外白血病細胞結果以總狀蕨藻的抑制效果最明顯,濃度為12mg/dm3的總狀蕨藻多糖溶液作用72h的抑瘤率達66%.

作 者： 趙素芬 吉宏武 鄭龍頌 ZHAO Su-fen JI Hong-wu ZHENG Long-song   作者單位： 趙素芬,ZHAO Su-fen(廣東海洋大學水產學院,廣東,湛江,524025)

吉宏武,JI Hong-wu(廣東海洋大學食品科技學院,廣東,湛江,524025)

鄭龍頌,ZHENG Long-song(新豐縣畜牧水產技術推廣中心,廣東,韶關,511100) 

刊 名： 臺灣海峽  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF OCEANOGRAPHY IN TAIWAN STRAIT  年，卷(期)： 2006 25(4)  分類號： Q946.3  關鍵詞： 海洋生物化學   綠藻多糖   提取   理化性質   活性  

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