果蔬中的紫色精靈

蔬菜營(yíng)養(yǎng)的高低遵循著由深到淺的規(guī)律,其排列順序總的趨勢(shì)為:黑色、紫色、綠色、紅色、黃色、白色.而在同一種類的蔬菜中,深色品種比淺色品種更有營(yíng)養(yǎng).餐桌上最容易被我們忽視的,便是僅次于黑色的紫色果蔬.

作 者：   作者單位：   刊 名： 家庭科技  英文刊名： JIATING KEJI  年，卷(期)： 2009 ""(8)  分類號(hào)：   關(guān)鍵詞：  

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