幼兒不宜食用的食物

    小兒的消化功能是隨著年齡的漸長而逐漸成熟的，所以他們每日所進的膳食，應隨著年齡而有變化。

    2歲以下的幼兒消化器官還較稚嫩，吞咽活動也不靈敏，那些帶刺的魚，帶殼的蝦、蟹、蛤類，帶骨的雞、鴨肉都不宜隨意食用，需去刺、去骨、去殼，切碎燒酥煮爛方可給幼兒吃。豆類、花生、杏仁和糖果等顆粒狀食物也不宜食用，偶遇小兒不慎，容易咽入氣管，造成窒息，危害甚大。含粗纖維的蔬菜，如芥菜、黃豆芽、金針菜、橄欖菜，芹菜等則應切碎，脹氣食品如洋蔥、生蘿卜、干豆類且盡量少用。那些帶核的水果，如桃、杏、李、葡萄最好去核煮成果羹飲用，不宜隨意整食。如果家長能做到去皮去核，而又保證衛生的話，亦可切成小塊生食。 

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