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寶寶飲食別追求鮮美

時(shí)間:2023-05-02 13:35:16 嬰幼兒食譜 我要投稿
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寶寶飲食別追求鮮美

     

    寶寶厭食或胃口不好而不愿吃飯時(shí),父母往往會(huì)在菜肴中多加些味精,以使飯菜味道鮮美來刺激寶寶的食欲,這種做法是錯(cuò)誤的。 

寶寶飲食別追求鮮美

  研究發(fā)現(xiàn),味精(即谷氨酸鈉)進(jìn)入人體后,能使血液里的鋅轉(zhuǎn)變?yōu)楣劝彼徜\,從尿中過多地排泄到體外。 

  

  鋅是人體內(nèi)重要的微量元素,具有維持人體正常生長發(fā)育的作用。而嬰幼兒一旦缺鋅,便可出現(xiàn)味覺遲鈍,甚至厭食,日久造成智力減退、生長遲緩、性晚熟等不良后果。 

  嬰兒期很多寶寶以母乳喂養(yǎng)為主,如果乳母食用過量味精,大量的谷氨酸鈉可通過乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi),同樣可導(dǎo)致嬰兒缺鋅。為此分娩3個(gè)月以內(nèi)、用母乳喂養(yǎng)寶寶的媽媽也應(yīng)少食味精。 

  一味追求鮮美還會(huì)使寶寶產(chǎn)生美味綜合征。美味綜合征的病因是,雞、鴨、魚、肉等美味食品中含有較多的谷氨酸鈉,食入過多會(huì)使新陳代謝出現(xiàn)異常。表現(xiàn)為進(jìn)食半小時(shí)后,出現(xiàn)頭昏腦漲、眩暈無力、心慌、氣喘等癥狀,有些寶寶會(huì)表現(xiàn)為上肢麻木、下肢顫抖,個(gè)別的則表現(xiàn)為惡心及上腹部不適。 

  因此,對(duì)于正在生長發(fā)育的寶寶,美味佳肴不可一次吃得過多。 

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