水果和魚，防兒童哮喘

    據美國“健康日”網站7月11日報道，一項新的研究發現，水果中含有的維生素C和魚類中含有的歐咪伽―3不飽和脂肪酸能夠幫助孩子們抵抗哮喘癥狀。 

　　“不愛吃含有維生素C的水果及歐咪伽―3不飽和脂肪酸的魚類的兒童，同經常攝入這些食物的兒童相比，肺功能較差，且容易患呼吸系統疾病。”哈佛大學公共衛生研究人員簡·伯恩斯說：“兒童時期是肺功能發育時期，如不重視將會影響到他們今后的生活。”該研究結果發表于7月出版的《胸科》雜志上。

　　在該研究中，伯恩斯和她的同事共收集了來自美國和加拿大12個地區2000多名學生的情況。在為期一年的研究中，他們詢問孩子們的飲食情況、健康狀況及肺部癥狀，同時檢測孩子們的肺功能。大約有1/3的孩子沒有攝入足夠的水果、維生素A、維生素E，β胡蘿卜素及歐咪伽―3不飽和脂肪酸；大約有86%的孩子做不到每天吃推薦的5―9種水果和蔬菜。研究人員還發現，每天吃水果少于1/4盤的孩子其肺功能的平均得分偏低；攝入歐咪伽―3不飽和脂肪酸過低，患慢性支氣管炎、哮喘的風險將會上升。

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