要給孩子常吃粗糧

     精米精面在加工的過程中丟失了不少營養素，如果長期吃精米精面，就會造成某種營養素缺乏。如有一種物質叫"鉻"，它是人體所需要的微量元素之一，是人體不能缺少的。可是精米精面中的鉻含量極少，而一般面粉中含鉻量卻很高。

     科學家們發現，缺乏鉻可造成動脈硬化，血壓升高，甚至發展成冠心病。精米精面中還缺乏營養素B1、維生素B2等。所以要讓孩子常吃些粗糧，從兒童時期就防止疾病的發生。

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