寶貝的新零食主張

　　在零食“百花齊放”的今天，抵御它強大的誘惑幾乎是不可能的；而實際上，我們也沒有必要讓孩子在零食面前“禁欲”，因為它在刺激孩子味蕾的發育、讓寶貝實實在在地感受生活的“味道”和為身體供給營養方面，功不可沒。不久前，美國專家曾為此做了大量研究，結果顯示：零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質的需要；在三餐之間加吃零食的兒童，比那些不吃的同齡兒童更易將體內的各種營養“擺平”。

　　每天兩三頓的迷你餐是寶寶不能錯過的，時間安排在兩餐之間和晚飯后一個小時。這些必要的“補充”和三餐組合在一起，才能給寶寶的身體和智慧以全方位的滋養。

　　[大腦]

　　◎所需營養

　　富含不飽和脂肪酸的脂肪、葡萄糖、蛋白質、鈣、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E。

　　◎零食主張

　　核桃、松子、榛子、開心果、栗子、花生仁、黑芝麻、葵花籽、瓜子、杏仁這些堅果、種子類食物，每周吃兩三次，一次一種到兩種，經常變換口味，讓寶寶總有新鮮感。在量上要嚴格把關，每次20克左右就打住——雖然堅果中有健康的脂肪富含不飽和脂肪酸，大量的纖維，B族維生素，鋅、鎂等微量元素，但它所含的熱量比較高，所以要算計著吃。

　　如果一天的正餐中沒有魚蝦，可以在“點心”時間準備點烤魚片、海苔給孩子“磨牙”。大腦所需的鈣、蛋白質、礦物質營養和B族維生素就有了著落。

　　藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質，還能提高記憶力。所以，媽媽不妨在冰箱里常備有藍莓醬或新鮮的藍莓。另外，香蕉含有豐富的礦物質，常吃有一定的健腦作用。

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