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零食分等級(jí)家長要清楚
目前孩子們吃零食的比例較高，而有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，超過80%的零食都是家長給的。因此，許多家長和孩子的營養(yǎng)知識(shí)亟待提高。
專家介紹說，零食分為“可經(jīng)常食用”(每天食用)、“適當(dāng)食用”(每周1次至2次)、“限制食用”(每周不超過1次)3個(gè)等級(jí)，這是《兒童青少年零食消費(fèi)指南》中明確的。由衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制局發(fā)布的這一指南已頒布半年了，但參加此次活動(dòng)的家長拿到這本指南小冊子的時(shí)候，普遍感到意外。“原來炸雞塊、炸雞翅、炸薯片、可樂、雪糕這些都屬于限制級(jí)零食類啊？”一位媽媽驚訝地表示，“限制食用級(jí)別的零食，每周吃不能超過一次啊！”
據(jù)介紹，根據(jù)中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對北京市和湖北省部分城鄉(xiāng)幼兒園兒童、中小學(xué)生的零食消費(fèi)現(xiàn)況與模式進(jìn)行的專項(xiàng)調(diào)查顯示：89.9%的兒童、青少年有吃零食的習(xí)慣。孩子們之所以每天都吃零食的首要原因就是因?yàn)椤昂贸浴薄＜冶硎荆瑸E吃零食導(dǎo)致孩子們沒胃口吃正餐，引起營養(yǎng)不良的現(xiàn)象越來越普遍。這一問題事關(guān)孩子的健康，不容忽視。
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