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兒童食譜:三鮮炒粉絲

時間:2023-05-01 09:07:07 嬰幼兒食譜 我要投稿
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兒童食譜:三鮮炒粉絲

  三鮮炒粉絲

  ◆材料◆粉絲200克,萵筍絲、干蝦仁各適量,雞蛋1個。

  ◆調(diào)料◆蔥末、鹽、白糖、植物油各適量。

  做法:

  [1]粉絲用水浸透;干蝦仁泡發(fā)后、切碎;雞蛋打散,加鹽拌勻。

  [2]油鍋燒熱,將蛋液攤成蛋餅,晾涼切絲。

  [3]鍋中倒油燒熱后,放入蝦仁碎、蔥末煸香,倒入萵筍絲翻炒,加少許水、白糖、鹽調(diào)味,最后放入雞蛋絲、粉絲炒勻即可。

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