孩子厭食可喝山藥內金粥

　　常聽不少家長抱怨“孩子什么東西都不想吃，吃飯很困難”；更令家長頭痛的是“孩子老喊肚子痛，不肯吃東西”。如今，與肥胖孩子相對應，經常不肯吃東西的孩子數量同樣不少。

　　首都醫科大學附屬北京中醫醫院治未病中心傳統醫療部主任李建告訴筆者，厭食是兒童攝食行為異常的一種表現，也是孩子在許多疾病過程中常見的一個癥狀，各年齡段孩子均可發生，其中以學齡前兒童較多。從生理特點來說，孩子不喜歡吃東西主要有兩方面原因：一是實證，即由于他們不知饑飽，食無節制導致飲食內停；二是脾虛，因為脾胃虛弱，消化不良引起厭食、挑食。針對以上情況，建議家長可為孩子熬煮山藥內金粥。

　　山藥內金粥的主要材料包括山藥(以懷山藥為好)、雞內金(雞的胃囊)以及大米或小米。其特點是粥軟爛，甜香爽口。李建指出，山藥是甘平之品，可健脾益氣；雞內金則能健胃消食、開胃消滯。兩者合用，有健脾和胃、消食導滯的作用。同時，山藥和內金性味平和，亦養亦消，針對小兒飲食停滯和脾胃虛弱都有良好的調理作用。“早期時候，還可以吃化食丸、保和丸等健胃消食的藥物，再輔以山藥內金粥加以調養，效果會更好。”李建說。

　　原料：山藥15～20克，雞內金9克，粳米150克，白糖適量。

　　做法：將山藥、內金研成細末；將鍋置火上，放入適量清水，再加入米、山藥、內金共煮粥，熟后加適量白糖調味即可。(金惠)

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