核桃排骨湯該如何來(lái)制作呢

很多的人喜歡吃排骨，排骨是其他的部位的肉質(zhì)比不了的，并且排骨肉在骨頭上有其他的肉質(zhì)比不了的口感，因此喜歡吃肉的人可以來(lái)吃一些排骨，排骨也有很多的做法，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)進(jìn)行制作，那么核桃排骨湯該如何來(lái)制作呢？那么下面我就為大家來(lái)介紹一下吧。

排骨，清湯排骨最有營(yíng)養(yǎng)，先開(kāi)水淋排骨，洗干凈，就直接可是燒了，姜是很重要的，肉類都要放姜，水多放，煮開(kāi)以后用小火燜，燒到水剛好淹沒(méi)排骨就好，乘的時(shí)候放蔥。這種方法簡(jiǎn)單，而且燒的不膩，很清淡。

日常飲用核桃排骨湯，有助增強(qiáng)記憶力又可滋補(bǔ)強(qiáng)身，如果工作疲勞、身體虛弱、記憶力減退，特別是針對(duì)老年人的‘腦萎縮’有一定治療的效果

主料

排骨400克 核桃150克

輔料

蔥適量 醬油適量

料酒適量 蒜頭適量

色拉油適量 香醋適量

核桃排骨的做法步驟

1. 備排骨，核桃仁，蔥。

2. 核桃仁沖冷水洗干凈。

3. 熱干鍋，將核桃仁下鍋。

4. 烘至干香備用。

5. 排骨用冷水泡洗干凈備用。

6. 熱鍋加油，將排骨下鍋。

7. 煎炒至排骨微有酥黃感。

8. 用料酒，香醋，醬油調(diào)汁備用。

9. 將調(diào)好的汁下鍋，并加入適量清水。

10. 加入適量蒜頭，煮至微要收汁。

11. 將核桃下鍋。

12. 關(guān)加入適量蔥花，拌至入味即可出鍋。

13. 一份酥香有味的核桃排骨完成。

小貼士

核桃過(guò)冷水再烘烤，這樣子才會(huì)烘烤至脆香。

以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，喜歡吃排骨的人可以嘗試一些新的排骨的做法來(lái)進(jìn)行制作，這樣就能夠制作出自己喜歡的口味的排骨了，并且能夠起到很有效的滋補(bǔ)的作用，所以喜歡人可以來(lái)嘗試制作吧，如果還有問(wèn)題的話可以咨詢我來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)。

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