足療管理制度與設計

足浴店管理的最終目的就是高效率協(xié)調配置足浴店外部資源，為酒店客人提供最大滿意的無陷缺服務。目前國內足浴店業(yè)通行的做法是基于崗位責任制基礎上的制度化管理，一些著名的足浴店已總結和推出了自己成熟的管理制度與規(guī)范，其崗位職責規(guī)范設計條分析可謂面面俱到。并已在國內酒店業(yè)管理市場上大行其道，廣為流傳。

在管理制度引進過程中，不乏成功的案例。但也有許多足浴店的管理者發(fā)現(xiàn)，雖然以一流足浴店為基準模仿制定了許多的規(guī)范制度，但未起到明顯效果，足浴店管理中許多具體的的問題最終還是得總經(jīng)理親臨"現(xiàn)場辦公"才能真正解決。于是一些足浴店的管理者感嘆"制度管理不如現(xiàn)場管理"，更有一些足浴店不由不得由此主張"以走動式現(xiàn)場管理取代制度管理"。現(xiàn)場管理固然高效，但帶來的負面后是：足浴店花大心血建立的管理制度流于形式，足浴店的主要管理者因陷于具體瑣事而脫不開身，最終疏于考慮企業(yè)發(fā)展大計，在一定程度上導致了企業(yè)戰(zhàn)略性失誤。

那么問題的關鍵在哪里?經(jīng)過對一些星級足浴個案調研，我們發(fā)現(xiàn)：導致以上問題的原因并不度化管理本身已過時，而是這些足浴的管理制度設計沒有針對足浴業(yè)務中最重要的問題環(huán)節(jié)，而所有成功足浴的現(xiàn)場管理所體現(xiàn)的共同的核心特征就是問題管理模式。因此，現(xiàn)代高效率的酒店管理制度設計必須建立一種基于問題管理的機制。即提出問題，研究問題。解決問題的機制，把酒店動營環(huán)節(jié)中最典型的問題提出來，在制度設計中加以系統(tǒng)解決。

問題管理使管理層次扁平化問題管理就是運用持續(xù)不斷地提出問題的方法進而循序漸進解決問題的一種管理模式。問題管理其實一直存在于足浴現(xiàn)場化管理實踐之中的，只不過在理論上尚未得到系統(tǒng)的結。問題管理最主要的的特征是：

第一，它旨在拓展全體員工的思維深度，激活員工對工作現(xiàn)狀不聞不問的消極態(tài)度;

第二，把原本由管理人員執(zhí)行的管理變成了全員參與的制度化管理，將管理延伸到了了辦公，服務，營銷，后勤等第一線前沿;

第三，問題管理倡導了一種危機意識，即員工不僅要完成自己崗位職責，而且要對自身崗位提出問題，還可以對整個足浴所有經(jīng)營管理與服務提出問題;

第四，將發(fā)現(xiàn)問題變成足浴管理工作中經(jīng)常性的活動的制度內容;

第五，將管理工作建立在問題解決核心上，而不是原來的僅僅依靠組織體系傳訊。從而使管理的層次扁平化了，例如目前一些足浴正在推行的體制創(chuàng)新，使原有的五級管理精簡為三級管理;

第六，問題管理強化了所有領導和普通員工的權現(xiàn)責意識，培養(yǎng)了責任心;

第七，人們常常為自身的學識與見識所局限，為思維定勢所左右，為體能惰性所牽制，問題管理促使員工不斷發(fā)現(xiàn)問題超越自我，給組織帶來活力。

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