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鈣調磷酸酶在肌纖維類型轉化中的作用
綜述了鈣調磷酸酶在肌纖維類型轉化中的作用,提出了鈣調磷酸酶有望成為影響肉品質一個新的候選基因的觀點.
作 者： 陳小玲 黃志清 作者單位： 福建師范大學生命科學學院,福建,福州,350108 刊 名： 長江大學學報（自科版）農學卷 英文刊名： JOURNAL OF YANGTZE UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION) 年，卷(期)： 2009 6(1) 分類號： S811.3 關鍵詞： 鈣調磷酸酶 肌纖維類型轉化 肉品質【鈣調磷酸酶在肌纖維類型轉化中的作用】相關文章：
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