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鈣調磷酸酶在肌纖維類型轉化中的作用

時間:2023-04-26 18:19:15 工業農業論文 我要投稿
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鈣調磷酸酶在肌纖維類型轉化中的作用

綜述了鈣調磷酸酶在肌纖維類型轉化中的作用,提出了鈣調磷酸酶有望成為影響肉品質一個新的候選基因的觀點.

作 者: 陳小玲 黃志清   作者單位: 福建師范大學生命科學學院,福建,福州,350108  刊 名: 長江大學學報(自科版)農學卷  英文刊名: JOURNAL OF YANGTZE UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)  年,卷(期): 2009 6(1)  分類號: S811.3  關鍵詞: 鈣調磷酸酶   肌纖維類型轉化   肉品質  

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