混合異位酸添加水平對奶牛瘤胃發酵的影響研究

[目的]為了探討不同水平混合異位酸添加水平對奶牛瘤胃發酵的影響,[方法]本試驗將異丁酸、異戊酸、2-甲基丁酸按45%:33%:22%混合構成混合異位酸.試驗采用體外培養法,研究其對瘤胃pH、NH3-N濃度、菌體蛋白含量和培養殘留物有機干物質消化率的影響.[[結論] 果]表明,添加不同水平混合異位酸對瘤胃pH值沒有顯著性影響(P＞0.05);添加0.6%DM混合異位酸與未添加組比較顯著降低瘤胃液NH3-N濃度20.93%(P＜0.05),也顯著提高瘤胃液的菌體蛋白濃度31.48%(P＜0.05).添加0.6%DM混合異位酸多項指標綜合指數(MFAEI)正效應明顯. [結論]混合異位酸添加量為0.6%DM可以緩解瘤胃蛋白質降解速度,提高菌體蛋白質濃度和有機物的消化率.

作 者： 沈冰蕾 邵廣 苗樹君 鞏和秋 王鳳強 SHEN Bing-lei SHAO Guang MIAO Shu-jun GONG He-qiu WANG Feng-qiang   作者單位： 沈冰蕾,邵廣,苗樹君,SHEN Bing-lei,SHAO Guang,MIAO Shu-jun(黑龍江八一農墾大學動物科技學院,黑龍江,大慶市,163319)

鞏和秋,王鳳強,GONG He-qiu,WANG Feng-qiang(黑龍江省八五一一農場,黑龍江,密山市,158300) 

刊 名： 中國牛業科學  英文刊名： CHINA CATTLE SCIENCE  年，卷(期)： 2009 35(2)  分類號： S823.5  關鍵詞： 奶牛   瘤胃發酵   體外培養   異位酸  

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