基于激勵(lì)理論視角的餐飲業(yè)服務(wù)人才短缺探析

近年來(lái),我國(guó)餐飲業(yè)服務(wù)人才的嚴(yán)重短缺.已成為阻礙整個(gè)餐飲行業(yè)快速發(fā)展的重要因素.文章對(duì)餐飲業(yè)服務(wù)人才進(jìn)行了界定,分析了餐飲業(yè)服務(wù)人才的勝任特征.著重基于馬斯洛需求層次理論、公平理論的視角從餐飲業(yè)管理現(xiàn)狀與餐飲業(yè)供給市場(chǎng)分析了餐飲業(yè)服務(wù)人才短缺的原因.

作 者： 陳軍華 伍競(jìng)艷   作者單位： 西南石油大學(xué)人文社科學(xué)院  刊 名： 中國(guó)集體經(jīng)濟(jì)  英文刊名： CHINA COLLECTIVE ECONOMY  年，卷(期)： 2008 ""(12)  分類號(hào)：   關(guān)鍵詞： 餐飲業(yè)   服務(wù)人才   激勵(lì)理論   短缺   原因  

【基于激勵(lì)理論視角的餐飲業(yè)服務(wù)人才短缺探析】相關(guān)文章：

基于需求開(kāi)發(fā)視角的高技能人才激勵(lì)要素研究04-27

政治領(lǐng)域的道德風(fēng)險(xiǎn)辨析-基于委托代理理論的視角04-26

基于技術(shù)軌道理論的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育探析04-27

基于知識(shí)整合理論視角企業(yè)IT組織變革與應(yīng)用創(chuàng)新研究04-27

顧客-企業(yè)交互對(duì)服務(wù)創(chuàng)新的影響:基于組織學(xué)習(xí)的視角04-27

以辯證的視角探析創(chuàng)新德育方法04-29

基于美學(xué)視角的影視賞析課分析04-30

認(rèn)知策略遷移的理論探析04-30

中國(guó)地質(zhì)人才存4個(gè)不足 人才短缺問(wèn)題呼聲再起04-28

環(huán)境政治視角下的環(huán)境全球治理探析04-26