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海洋低溫BS041208菌株選育及發酵培養基的研究(Ⅰ)
以從渤海和黃海分離出的400株在低溫條件下生長良好的菌株為出發菌株,利用常規篩選方法篩選出2株低溫蛋白酶產生菌(Bacillus subtilis).經UV、DES、NTG、EMS、LiCl單獨及復合誘變,選育出一株(BS041208)蛋白酶高產突變株.通過單因素實驗,確定了BS041208菌株蛋白酶發酵培養基為:玉米淀粉糖0.7%,豆餅粉1.6%,K2HPO4 0.8%,KH2PO4 0.6%.該突變株低溫蛋白酶產量為867.5 U/mg.
張慶芳,竇少華,袁玉蓮,Zhang Qingfang,Dou Shaohua,Yuan Yulian(大連大學生物工程學院,大連,116622)
刊 名: 食品與發酵工業 ISTIC PKU 英文刊名: FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES 年,卷(期): 2006 32(3) 分類號: Q93 關鍵詞: Bacillus subtilis 低溫蛋白酶 選育【海洋低溫BS041208菌株選育及發酵培養基的研究(Ⅰ)】相關文章:
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