γ-聚谷氨酸高產菌株篩選及發酵條件優化

γ-聚谷氨酸是一種生物可降解的高分子材料,可應用于多種領域,因此受到普遍重視.報道了以11株枯草芽孢桿菌菌株為培養菌株,用3種谷氨酸鈉含量不同的培養基進行篩選獲得l株γ-聚谷氨酸高產菌株;再以該菌株為研究對象進行碳源、氮源、谷氨酸鈉濃度、初始pH、接種量、通氣量等發酵條件的優化實驗,結果表明最佳發酵條件為:250ml三角燒瓶裝液40ml,接種體積分數5%,麥芽糖50g/L,酵母膏10g/L,谷氨酸鈉30g/L,NaCl 10g/L,KH2PO4 5g/L,MgSO4·7H2O 0.5g/L,初始pH6.0,發酵60h,此時γ-聚谷氨酸產量最高,達到30.26g/L,比國外報道的20g/L的產量有顯著提高.純化后產物經紅外光譜及核磁共振檢測,鑒定為γ-聚谷氨酸.

作 者： 胡榮章 葉海峰 金麗 吳昌琳 吳自榮 HU Rong-zhang YE Hai-feng JIN Li WU Chang-lin WU Zi-rong   作者單位： 胡榮章,葉海峰,金麗,吳自榮,HU Rong-zhang,YE Hai-feng,JIN Li,WU Zi-rong(華東師范大學生命科學學院,上海,200062)

吳昌琳,WU Chang-lin(華東師范大學物理系,上海,200062) 

刊 名： 中國生物工程雜志  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA BIOTECHNOLOGY  年，卷(期)： 2005 25(12)  分類號： Q81  關鍵詞： 聚谷氨酸   芽孢桿菌   篩選   發酵   條件優化  

【γ-聚谷氨酸高產菌株篩選及發酵條件優化】相關文章：

纖溶酶高產菌株篩選及其液體發酵條件研究04-26

飼用酶高產菌株的篩選04-27

一株產漆酶菌株的篩選鑒定和發酵條件的研究04-26

聚半乳糖醛酸酶的發酵條件優化及對造紙白水DCS的控制04-26

發酵乳球菌菌株的分離鑒定04-26

生物表面活性劑產生菌犁頭霉菌(Absidia orchidis)的篩選及發酵條件優化04-25

飼用枯草芽孢桿菌發酵條件的優化04-26

分子信號抑制劑的提取及其優化發酵條件04-26

對氯硝基苯高效降解菌株的篩選04-26

高載鋅量真菌吸附菌株的篩選04-25