木糖發酵酒精代謝工程的研究進展

木糖發酵是生物轉化木質纖維素產生酒精及其他化工產品最為重要的一環,但自然界中缺少能將上述生物質有效轉化為乙醇的微生物菌種.近年來,根據代謝工程原理,利用基因工程技術對酵母和細菌進行遺傳改造,或將木糖代謝途徑引入傳統的酒精發酵菌釀酒酵母及高酒精產生菌運動發酵單胞菌中,從而拓展其底物利用范圍;或使原本可以利用多種糖底物的細菌獲得選擇性產生酒精的能力,構建了各種不同類型的木糖發酵重組菌株.雖然這些重組菌株在木糖轉化酒精方面均顯示出良好的應用前景,但仍存在諸多問題.有必要在對木糖代謝調控機制深入系統研究的基礎上,進一步改造現有菌株,并結合生化工程技術對重組菌株發酵條件進行優化,以實現高效生物轉化木質纖維素原料制取乙醇.本工作介紹了近年來代謝工程改造微生物菌種發酵木糖生產酒精的研究進展.

作 者： 劉巍峰 張曉梅 陳冠軍 劉春朝 LIU Wei-feng ZHANG Xiao-mei CHEN Guan-jun LIU Chun-zhao   作者單位： 劉巍峰,張曉梅,陳冠軍,LIU Wei-feng,ZHANG Xiao-mei,CHEN Guan-jun(山東大學生命科學學院微生物技術國家重點實驗室,山東,濟南,250100)

劉春朝,LIU Chun-zhao(中國科學院過程工程研究所生化工程國家重點實驗室,北京,100080) 

刊 名： 過程工程學報  ISTIC PKU 英文刊名： THE CHINESE JOURNAL OF PROCESS ENGINEERING  年，卷(期)： 2006 6(1)  分類號： Q817  關鍵詞： 木糖   酒精   代謝工程   釀酒酵母   細菌  

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