華木蓮葉多糖的提取及其抗氧化作用

對華木蓮葉多糖的最佳提取條件及其對大白鼠體外抗氧化作用進行了初步研究,結果表明:浸提溫度70 ℃,浸提時間1.5 h,浸提料水比1∶ 20,乙醇質量濃度φ=90%,華木蓮葉多糖含量為0.69%;不同質量濃度的華木蓮葉多糖能顯著清除自由基作用,當華木蓮葉多糖質量濃度100 μg/mL時,清除超氧陰離子自由基(O·2)為66.38%,清除羥基自由基(·OH)為68.58%,抑制SD大鼠紅細胞溶血率為95.84%.

作 者： 龐會忠 俞志雄 施建敏 肖珍 姜木蘭 揭正平 PANG Hui-zhong YU Zhi-xiong SHI Jian-min XIAO Zhen JIANG Mu-lan JIE Zheng-ping   作者單位： 龐會忠,肖珍,姜木蘭,PANG Hui-zhong,XIAO Zhen,JIANG Mu-lan(江西農業大學,生物工程系,江西,南昌,330045)

俞志雄,施建敏,揭正平,YU Zhi-xiong,SHI Jian-min,JIE Zheng-ping(江西農業大學,園林與藝術學院,江西,南昌,330045) 

刊 名： 江西農業大學學報  ISTIC PKU 英文刊名： ACTA AGRICULTURAE UNIVERSITATIS JIANGXIENSIS  年，卷(期)： 2006 28(6)  分類號： Q539+.7  關鍵詞： 華木蓮多糖   提取條件   自由基   抗氧化  

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