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兒童合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)
孩子的身體正處于快速成長時期，每個器官在發(fā)育時都需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)。如果營養(yǎng)的結(jié)構(gòu)不合理，那么一些器官就有可能發(fā)育不完全，使孩子的身體出現(xiàn)疲倦、無力、抵抗力下降等癥狀，從而增加發(fā)病率。
合理營養(yǎng)是保證孩子不再發(fā)胖的前提，對營養(yǎng)的需求要從兩個角度來考慮，一是食物的量，即確定每天吃的食量大小。二是食物的質(zhì)，在保證營養(yǎng)豐富的前提下，力求食物品種多樣。
那么，究竟應(yīng)該怎樣組合食物的質(zhì)和量呢？一些營養(yǎng)協(xié)會把各種食物的質(zhì)和量進(jìn)行了歸納。
1、谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纖維素、維生素B、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。相關(guān)食品有：面包、面條、大米、土豆�？梢赃m量食用。
2、蔬菜和干鮮果品等富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素和碳水化合物�？梢暂^大量食用。
3、水果里含有維生素、礦物質(zhì)、纖維素和碳水化合物。可以較大量食用。
4、飲料應(yīng)盡可能以飲用水為主，或選擇不含糖的果茶、果汁、汽水。每天0.7-1.5升。
5、牛奶及奶制品富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素B，特別是酸奶、凝乳、脫脂乳、低脂奶酪等可以適當(dāng)多吃一些。
6、魚、肉、蛋等含有蛋白質(zhì)、碘、維生素D和鐵。最好選瘦肉、瘦肉腸�？梢赃m量食用。
7、油脂和食用油等可以提供能量，但食量要少。
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