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鞏固BB牙齒食譜:奶芹排骨

時間:2023-05-01 17:45:12 嬰幼兒食譜 我要投稿
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鞏固BB牙齒食譜:奶芹排骨

  當寶寶出牙逐漸完成之后,媽媽就要想辦法讓寶寶擁有一副健康的牙齒。因為它可是寶寶身體發育必備的“武器”,寶寶成長所需的一切營養都須經由“牙齒”處理,俗話說,“牙好,胃口就好”。   

    牙齒鞏固的辦法有很多種,不過,你也可以選擇寶寶最喜歡的方式--以適當的飲食來保持牙齡的健康。

  下面,我們要向大家推薦的菜肴以牛奶為主要原料。

  牛奶是一種營養價值極高的食品,含有豐富的鈣質。一些寶寶的小乳牙不堅固易折斷,是因為斷乳期后,鈣的攝入量不夠。如果媽媽們將牛奶作為制作菜肴的輔助原料,不僅會讓菜肴帶有特殊的色澤及奶香風味,打開3-6歲寶寶的食欲,還能起到護牙固齒的作用。

  奶湯芹蔬小排骨

  原料:豬小排500克,胡蘿卜、鮮蘑菇各100克,西芹200克,牛奶500毫升。

  輔料:料酒、水淀粉、鹽、素易鮮適量。

  做法:

  1、 豬小排洗凈,逐根切成長3厘米,寬1.5厘米的條塊,用開水燙一下,瀝干水分后,放入盆內,加干淀粉和少量黃酒、鹽拌勻。

  2、 鍋置火上,倒入花生油,燒至八成熱,將排骨放入,炸至淡黃色、稍酥,然后將排骨撈至砂鍋內。

  3、 將胡蘿卜和西芹切成條塊狀,放入油鍋煸炒片刻后,盛入碗內,鍋內剩油可作它用。

  4、 鮮蘑菇洗凈,每個蘑菇切成四小塊。

  5、 砂鍋內倒入少量清水,然后用大火煮開,加入半量鮮牛奶,用小火燜煮至排骨軟熟,然后放入切成條塊狀的胡蘿卜、西芹、鮮蘑菇塊和另半量鮮牛奶,繼續用小火燜煮至排骨酥軟,至香氣外溢時加入適量鹽和素易鮮即成。如湯汁過多,可用大火略收干水分后再調味。

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