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警示:冷凍食品并不安全

時間:2023-05-01 22:36:51 嬰幼兒食譜 我要投稿
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警示:冷凍食品并不安全

  夏天到,冷飲“俏”。近日因貪吃冷飲冷食而致病接受治療的消費者增多。湖北省消費者委員會日前發出警示:消費者應走出對冷凍食品衛生認識的誤區,注意選擇安全、衛生的冷凍食品。

  武漢市工商部門近日對13批次雪糕、酸梅湯等冷飲抽檢,竟有7批次產品不合格,部分產品微生物超標問題較嚴重。

  湖北省消費者委員會發出的警示說:冷凍食品并不一定衛生,那種認為食品經過低溫冷凍,肯定安全衛生的想法是錯誤的。傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的溫度生存。消費者食用含有這些細菌的冷凍食品易發生食物中毒,而出現腹瀉、腹痛等癥狀。有的冷凍飲品融化后重新冷凍,質量也無法保證。

  該警示還說:消費者選購冷凍食品時,應注意檢查保質期等內容,產品的口味應酸甜適宜,不得有苦味、澀味、酒味等異味,液汁應清澈透明、無雜質、無沉淀。此外,合格安全的冰凍食品、飲料也不宜食用得過多,否則會導致胃腸功能紊亂,出現腹痛、腹瀉或咽部疼痛等病癥。老人和幼兒更應該慎食冷飲冷食。

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