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寶寶營養(yǎng)主食:鮮肉茄餅

時間:2023-05-01 09:59:06 嬰幼兒食譜 我要投稿
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寶寶營養(yǎng)主食:鮮肉茄餅

  鮮肉茄餅

寶寶營養(yǎng)主食:鮮肉茄餅

  ◆材料◆豬肉、茄子各200克,雞蛋3個,淀粉100克,中筋面粉50克。

  ◆調(diào)料◆植物油、鹽、味精、香油、胡椒粉各適量。

  做法

  [1]雞蛋磕入盆中打散,加入淀粉、中筋面粉、鹽、味精攪成面糊;豬肉洗凈剁成細(xì)末,加入鹽、香油、胡椒粉調(diào)好味。

  [2]茄子洗凈切橢圓形片,夾入調(diào)好的肉餡,掛面糊,入熱平底油鍋中小火烙至兩面呈金黃色,鼓起熟透即可。

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